مواد لازم
آش ماست (همدانی)
۵
مواد اصلی
نخود
۱۰۰ گرم
لوبیا قرمز
۱۰۰ گرم
عدس
۱۵۰ گرم
برنج
۵۰۰ گرم
اسفناج
۵۰۰ گرم
پیاز
سرخ شده(متوسط)
۴ عدد
ماست
۱ کیلوگرم
نمک
به مقدار لازم
نعنا
داغ(برای تزئین)
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش ماست (همدانی)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
تمام حبوبات را با آب روی حرارت بگذارید.
۲
بعد از یک ساعت برنج را اضافه کنید.
۳
بعد از نیم ساعت اسفناج خورد شده و نمک را اضافه کنید.
۴
وقتی مواد کاملا پخته شدن از روی حرارت بردارید و زمان میدهیم تا خنک شوند.
۵
پس از سرد شدن مواد ماست هم زده شده را به مواد اضافه کنید
۶
هنگام سرو و برای تزیین از پیاز سرخ شده استفاده کنید.
تصاویر مراحل تهیه
آش ماست (همدانی)
سایر نکات
آش ماست (همدانی)
حبوبات را از شب قبل خیس کنید.
زمانی که مواد پخت بگذارید کاملا سرد شود.
آش همدانی و شهرستان اسدآباد میباشد
خیلی خوشمزست،امیدوارم خوشتون بیاد
مقدار ماست بستگی به سفید رنگ شدن آش دارد چون این آش باید سفید باشد
عکس و تصاویر ارسالی از آش ماست (همدانی)
سایر عکس های آش ماست (همدانی)
نظرات طرز تهیه
آش ماست (همدانی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش پَتْله یا پَلْته همدان
ترش شوربا یا آش ترش همدان
آش لبو با ماست
شربت پالوده همدانی
کوفته خشک
قوت (پیش غذای لذیذ همدانی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
